а последние три месяца Россия значительно увеличила экспорт скота и мясных продуктов.
Особенно заметен рост отгрузок живых животных, баранины, козлятины и готовой мясной продукции. Также увеличились поставки пищевых субпродуктов. Экспорт мяса птицы, свинины и молочных товаров, включая молоко, сливки, йогурт и кефир, остается стабильно высоким.
Экспорт сельхозживотных также значительно вырос - в 2,2 раза, а отгрузки крупного рогатого скота увеличились даже в 6,8 раза.
Источник: korovainfo.ru
Грузия сделала значительный вклад в увеличение импорта, нарастив его в 29 раз, а экспорт в Казахстан возрос в 17,5 раза. Грузия также является одним из главных импортеров свиней. За три месяца 2024 года в страну было отправлено на 1,3 раза больше голов, чем за аналогичный период прошлого года. Поставки мелкого рогатого скота увеличились в 3,4 раза. Ливан является основным импортером баранины и козлятины, а Иран - главным импортером готовой мясной продукции.
Также стоит отметить рост экспорта пищевых субпродуктов. В целом, экспорт продуктов питания из России продолжает расти, и Казахстан является одним из основных потребителей.
В ходе анализа данных системы электронной прослеживаемости и сертификации «Меркурий» специалистами Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в 2023 году было выявлено в Брянской области 415 нарушений, допускаемых пользователями системы при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).
Основными нарушениями, наиболее часто выявляющимися в ходе мониторинга, стали:
проведение инвентаризации для необоснованного увеличения объемов входящей продукции, когда продукция вносится в журнал входящей продукции без указания сведений о документах, подтверждающих происхождение введенной в оборот продукции (например, объем масла сливочного в количестве с 20 кг увеличен до 20 000 кг);
продление сроков годности продукции путем оформления транзакции «переработка/производство» с получением на выходе аналогичной продукции;
производство продукции из нелогичного сырья (например, из «скумбрии атлантической» произведен «набор к пиву из теши горбуши холодного копчения»;
производство готовой продукции из нелогичного объема сырья (например, из 378 кг субпродуктов получают 420 кг готовой продукции);
сертификация подконтрольных товаров, произведенных из товаров с истекшим сроком годности.
Посредством системы «ВетИС.Паспорт» в адреса нарушителей Управлением Россельхознадзора было направлено более 206 предупреждений посредством системы «ВетИС.Паспорт», регистрация 26 пользователей, допустивших нарушения при оформлении эВСД, была приостановлена на срок от 10 до 50 дней.
Кроме того, по результатам проведенных мероприятий Управлением Россельхознадзора объявлено 27 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.
Мониторинг ситуации в регионе будет продолжен.
Источник: Пресс-релиз
Ростовская область в 2023 году начинает субсидировать производство мяса мелкого рогатого скота, на эти цели из областного бюджета выделено 99 млн рублей, сообщил "Интерфаксу" первый заместитель губернатора Виктор Гончаров.
Средства направят на возмещение части затрат на производство мяса мелкого рогатого скота, реализованного на перерабатывающие предприятия региона. Планируемая ставка 34 рубля за 1 кг. Мера поддержки вводится для недопущения снижения поголовья овец, сокращения рабочих мест в восточных районах области.
"Еще 300 млн рублей из областного бюджета выделено на субсидии на приобретение кормов, комбикормов и их компонентов для отдельных подотраслей животноводства", - сказал Гончаров.
Он пояснил, что господдержку могут получить организации агропромышленного комплекса и сельскохозяйственные товаропроизводители, (кроме граждан, ведущих личное подсобное хозяйство), занимающиеся производством мяса птицы и кроликов на территории Ростовской области.
"Еще 24,1 млн рублей выделено на поддержку производства шерсти, полученной от тонкорунных и полутонкорунных пород овец", - добавил Гончаров.
По его словам, фермерский сектор Ростовской области в последние годы сохраняет стабильность. В области работает почти 8 тыс. фермерских хозяйств, которые обрабатывают порядка 2,6 млн. га и производят 30% от валового объема продукции сельского хозяйства.
Источник: interfax-russia.ru
“Правительству РФ представить предложения по вопросу осуществления закупок мяса индейки для обеспечения государственных и муниципальных нужд”, – говорится в перечне поручений главы государства.
Документ опубликован в понедельник на сайте Кремля. Путин назначил ответственным за выполнение премьер-министра Михаила Мишустина, доклад от которого должен поступить до 25 января 2023 года.
К этому же сроку главе кабинета министров будет нужно подготовить предложения по “разработке и утверждению комплексной программы по развитию индустриального мясного овцеводства в Северо-Кавказском федеральном округе Российской Федерации до 2030 года”.
Эти указания президент дал по итогам разговора с аграриями, который состоялся во время запуска племенного центра по воспроизводству индейки в Тюменской области в конце ноября. Тогда председатель совета директоров группы компаний “Дамате” Наум Бабаев выступил с несколькими предложениями. Так, по его мнению, нужна программа по развитию овцеводства на Северном Кавказе, где оно является традиционным видом деятельности. Бабаев также попросил включить мясо индейки во все виды государственных закупок: начиная от школьного детского питания и до государственного резерва. На его взгляд, по качественным характеристикам индейка не уступает говядине, а ее цена позволит сэкономить бюджетные деньги.
https://news.meatbranch.com/
Около 10 тыс. тонн продукции произвели российские кролиководы в 2022 году, 2 января сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
За пятилетие число новых предприятий отрасли выросло на 18%, заявили в Союзе кролиководов. Расширение сектора позволило в 2022 году увеличить производство мяса кролика на 4% по сравнению в 2021 годом. Отмечается, что расширился ассортимент и свежей продукции, и продуктов глубокой переработки.
Мясо кролика часто используется в детском питании, так как является диетическим. Спрос на него увеличивается. Кроме того, кролиководческий подсектор дает ценный мех.
Более всего развито производство продукции кролиководства в Московской, Смоленской, Оренбургской, Липецкой, Костромской, Волгоградской, Брянской, Ленинградской областях, Краснодарском крае.
Напомним, специалисты животноводческого сектора отметили, что в 2022 году Россия вышла на исторический рекордный показатель производства мяса — общий рост составил примерно 6%. Производство свинины увеличилось на 9%, а птицы — на 4%. При этом выработка говядины снизилась на 4%. Тем не менее за последнее десятилетие производство мяса в России увеличилось на 51%.
Источник: rossaprimavera
Подробнее на meatinfo.ru
Как сообщает Россельхознадзор, в настоящее время доступ продукции (мясная, молочная, яичная и рыбная продукция, корма, непищевая продукция, живые животные) имеется в более чем 90 стран мира.
В 2022 году получено право доступа в 39 стран по 32 видам продукции, в том числе молочной продукции в Катар, молочной продукции и шкур крупного рогатого скота в Таиланд, рыбы и рыбной продукции в ОАЭ, рыбной, готовой мясной и молочной продукции в Нигерию, кормовой продукции в Мьянму, дополнительные виды субпродуктов птицы в Китай и др. Согласовано 42 ветеринарных сертификата с 15 странами.
Постоянно расширяется список предприятий, имеющих право доступа продукции в третьи страны, в том числе в 2022 году новые предприятия были допущены на рынки Вьетнама, КНР, Королевства Саудовская Аравия, Объединенных Арабских Эмиратов, Иордании, Азербайджана, Узбекистана и др.
В 2022 году животноводческая продукция поставлялась в десятки стран, и по большей части отмечена положительная динамика по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. По данным ФГИС «Аргус» на 23 декабря отправки мясной продукции на внешние рынки в целом выросли на 13%, в частности:
• говядина экспортировалась в 24 страны, экспорт увеличился на 9% до 33,5 тыс. тонн;
• свинина – в 14 стран, рост на 18% – до 145,9 тыс. тонн;
• баранина – в 3 страны, рост в 5 раз до 913 тонн;
• мясо птицы – в 33 страны, рост на 24% до 336,6 тыс. тонн;
• готовая мясная продукция – в 23 страны, рост на 4% до 76,4 тыс. тонн.
Также из России в 21 страну поставлялась молочная продукция и в 53 страны рыба и рыбная продукция.
Драйверами роста выступают такие страны покупатели российской продукции как Вьетнам, Китай, Иран, Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Республика Беларусь.
Отмечаем также увеличение экспорта в зарубежные страны убойного мелкого рогатого скота на 28% (в том числе в Иорданию, Ливан). На новые рынки также начались поставки российского кишечного сырья, кормов для непродуктивных животных (Марокко), цист артемий (Мексика, Эквадор, Таиланд).
Ещё одним подспорьем для получения допуска российской продукции на зарубежные рынки является работа по получению статусов Всемирной организации здоровья животных (ВОЗЖ) России как страны свободной от болезней животных (таких как ящур, чума мелких жвачных), а также по признанию регионализации по другим особо опасным болезням (ВПГП и АЧС) третьими странами.
В 2022 году получены официальные статусы благополучия для зоны «Восточная Сибирь» (Кош-Агачский район Республики Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва), свободной от ящура с вакцинацией, а также статус страны с контролируемым риском по губкообразной энцефалопатии КРС – BSE.
Направлена заявка на рассмотрение досье по ящуру для зоны «Дальний Восток» (Амурская область, Еврейская автономная область, Приморский край, Забайкальский край, Хабаровский край).
Подробнее на meatinfo.ru
Россельхознадзор по Орловской и Курской областям информирует о возрастании угрозы широкого распространения африканской чумы свиней на территории России. На 31 декабря 2020-го в стране было 89 активных вспышек АЧС, из них 34 — среди домашних свиней. Особую обеспокоенность специалистов вызывают очаги заболевания на предприятиях с высоким зоосанитарным статусом. В нашем регионе в прошлом году было зарегистрировано 5 очагов АЧС в крупных свиноводческих комплексах, которые имеют III и IV уровень биологической защиты.
Наиболее вероятными причинами возникновения АЧС на свиноводческих предприятиях с высоким уровнем биозащиты могут быть технологические связи с предприятиями более низкого компартмента (транспорт, персонал, тара, ветспециалисты и т.д.), а также непроведение необходимых профилактических мероприятий (в т.ч. санобработки персонала, дезинфекции транспортных средств).
В соответствии с Правилами определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства, хозяйства с высоким уровнем биологической защиты не должны быть связаны в течение определенного периода времени с предприятиями более низкого компартмента технологически (транспорт, персонал, тара, ветеринарные специалисты и т.д.), за исключением поставки из данного хозяйства в хозяйства более низких компартментов свиней и генетического материала свиней.
Россельхознадзор обращает внимание свиноводческих хозяйств и организаций, осуществляющих убой свиней и переработку, на необходимость усилить контроль за логистикой транспортных перевозок и дезинфекцией транспорта, участвующего в перевозках грузов между предприятиями с разным уровнем биологической защиты.
Национальные компании Парагвая отмечают падение поставок мяса на рынок ЕС в связи с возвращением к режиму самоизоляции в ряде основных стран-импортеров, передает Eurocan.
«Это серьезный удар для отрасли, так как европейские покупатели предлагают самую высокую цену», – цитируют в сообщении управляющего Парагвайской мясной палатой Даниэля Берта.
Отмечается, что похожая ситуация сложилась во время первого витка пандемии, когда негативное влияние почувствовали на себе большинство производителей мяса в мире. Экономический эффект ощущался особенно в апреле, когда были зарегистрированы наихудшие показатели.
По состоянию на октябрь, по данным Национальной службы качества продукции и здоровья животных (SENACSA), поставки парагвайского мяса в ЕС оцениваются в 27,8 млн долларов, что на 1 млн долларов больше, чем в 2019 году.
Между тем президент SENACSA Хосе Мартин Камперчьоли в интервью Национальному радио Парагвая сообщил, что «в октябре для целей экспорта было забито 196 тысяч голов крупного рогатого скота, а по итогам десятого месяца поставки за рубеж составили 211 тысяч тонн, что на 5,5% выше, чем за тот же период 2019 года. В стоимостном выражении экспортные поступления превысили 850 млн евро».
По мнению президента SENACSA, отрасль добилась хороших показателей, несмотря на засуху. Также он рассказал, что 100 раввинов прибыли в страну для совершения обрядов при кошерном убое животных на мясоперерабатывающих предприятиях Парагвая.
Экспорт свинины из Великобритании в августе снизился как по сравнению с предыдущим месяцем, так и по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Импорт свинины (включая субпродукты) составил 60 200 тонн, что на 1 800 тонн меньше, чем в июле. Экспорт свинины (включая субпродукты) также незначительно снизился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, составив 31 900 тонн в августе, что примерно на 600 тонн меньше.
Объем импорта свежей / замороженной свинины и переработанной свинины увеличился по сравнению с предыдущим месяцем. Однако, несмотря на это, объемы импорта большинства основных продуктов из свинины в августе по-прежнему были ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Наиболее заметное снижение было отмечено в импорте бекона: импорт составил 11 700 тонн, что на 3 100 тонн (-21%) меньше, чем в прошлом году.
По итогам первых 8 месяцев 2020 года объем импорта свинины на 80 000 тонн ниже прошлогоднего уровня. По данным HMRC, в августе на Данию приходилось 24% импорта свинины (включая субпродукты) в Великобританию, за ней следовала Германия с 23%.
