Американские фермы использовали антибиотики в течение года после введения ограничений
Животноводческие фермы в США продолжают в "неприемлемых" количествах использовать антибиотики, которые Всемирная организация здравоохранения классифицирует как "критически важные" для лечения людей. Это происходит несмотря на введенные в прошлом году ограничения, которые должны были уменьшить использование препаратов. Об этом сообщает The Guardian.
Выводы о количестве антибиотиков сделала Служба по безопасности и контролю за продуктами питания министерства сельского хозяйства США после исследования тысячи образцов тканей животных, забитых на десятках американских мясокомбинатах. Оказалось, что фермы, которые в том числе поставляют мясо крупным представителям пищевой промышленности, компаниям Tyson Foods, Cargill и JBS, продолжают использовать антибиотики, причем по сравнению с 2016 года количество обнаруженных препаратов в образцах мяса даже увеличилось – с 363 до 461. По данным экспертов, более 150 ферм используют по крайней мере один "критически важный" антибиотик в своей цепочке поставок. На 46 фермах было обнаружено пять и более препаратов, на 18 – девять и более.
Чрезмерное использование антибиотиков приводит к тому, что бактерии вырабатывают устойчивость, то есть лекарства перестают работать при лечении болезней у людей. По данным Review on Antimicrobial Resistance ("Обзор по антимикробной резистентности") за 2016 год, из-за устойчивости бактерий к лекарствам ежегодно погибают 700 тыс. человек во всем мире.
В январе 2017 года управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США ввело регламент, запрещающий давать антибиотики без рецепта ветеринара и использовать препараты только для того, чтобы стимулировать рост и набор веса, что было нормальной практикой для мясной промышленности в течение многих лет.
Бюро расследовательской журналистики выяснило, что в правилах управления по санитарному надзору есть лазейки, которые позволяют фермерам использовать многие запрещенные антибиотики в таком же объеме, как до ужесточения законодательства. Эксперты говорят о необходимости ужесточить борьбу с чрезмерным использованием препаратов на фермах.
Представители мясной промышленности заявили, что из данных исследования нельзя делать какие-то выводы. По их словам, анализ показал только присутствие антибиотиков в мясе, но не болезни, для лечения которых использовались препараты. Все лекарства, утверждают они, были одобрены для лечения животных управлением по санитарному надзору США и принимаются по показаниям ветеринаров.
Источник: piginfo.ru
Минсельхоз отметил Псковскую область в числе регионов, значительно увеличивших производство свинины
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации отметило Псковскую область в числе субъектов страны, значительно увеличивших производство свинины по итогам восьми месяцев текущего года. По данным Минсельхоза, прирост свинины в Псковском регионе за отчетный период составил 23,8 тыс тонн, сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе администрации региона.
Напомним, свиноводством в Псковской области успешно занимаются «ПсковАгроИнвест», Великолукский свиноводческий комплекс и «Идаванг».
В целом по России производство свиней на убой в живом весе выросло на 252 тыс тонн по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 2,6 млн тонн.
ИСТОЧНИК: ПСКОВСКАЯ ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
Уругвай заинтересован в поставках зерна и мяса из России
Власти Уругвая выразили желание наладить поставки российского зерна, а также масложировой и мясной продукции, сообщает Россельхознадзор. В то же время Россия заинтересована в импорте уругвайских соевых бобов.
На этой неделе состоялось заседание российско-уругвайской рабочей группы по сельскому хозяйству, а также рыболовству, ветеринарному и фитосанитарному надзору в рамках второго заседания российско-уругвайской смешанной комиссии содействия развитию торгово-экономических связей.
Специалисты Россельхознадзора пояснили, что Россия и Уругвай планируют наладить более тесное сотрудничество в сфере образования, науки и техники, а также существенно увеличить товарооборот сельскохозяйственной продукцией. В РФ готовы обсуждать условия и сроки поставки соевых бобов из Уругвая.
Особенно важным является то, что в Уругвае налажена технология выращивания, хранения и отгрузки соевых бобов, позволяющая отправлять в Россию только те партии, которые отвечают требованиям безопасности в части ГМ-продукции. Система имеет способность отделять соевую продукцию по способу ее выращивания, тем самым это открывает уругвайским экспортерам возможность попадания на российский рынок.
Уругвай в свою очередь готов импортировать российское зерно, масложировую и мясную продукцию. Уже достигнута договоренность, что Уругвай направит в Россию ветеринарно-санитарные требования к импортируемой животноводческой продукции.
По информации Росельхознадзора, Уругвай является важным торгово-экономическим партнером России. В текущем году отмечен рост товарооборота. При этом потенциал его увеличения специалисты называют огромным.
Власти ЕС запретили импорт мяса 20 бразильских производителей
Объем экспорта мяса в Бразилии снижается на 35%. Власти страны ищут новые рынки, чтобы компенсировать потери, пишет «Мясной Эксперт» со ссылкой на EuroMeatNews.
Евросоюз решил запретить импорт бразильского мяса с 20 предприятий. В основном под санкции попали производители птицы. Для бразильской стороны это известие не было внезапным: до этого страна оказывалась в центре коррупционного скандала, следствием которого и явилось введение запрета.
Действия ЕС привели к значительным потерям: объем экспорта с данных предприятий в ЕС составлял 35% от всего объема экспорта мяса в Бразилии. Как сообщает Reuters со ссылкой на министра сельского хозяйства страны Блайро Магги, в настоящий момент бразильские власти рассматривают возможность новых переговоров, чтобы отозвать решение.
Г-н Магги порекомендовал бразильским производителям мяса, пострадавшим от европейских санкций, «поискать новые рынки, чтобы возместить потери экспорта».
Отметим, что 12 предприятий из списка принадлежат компании BRF, крупнейшему производителю мяса птицы в стране. Также компания вкладывала значительные средства в сферу пищевой безопасности. Оставшиеся 8 заводов принадлежат более мелким компаниям. Предприятия второго по величине производителя мяса птицы в Бразилии, JBS, не попали под санкции, сообщает Nasdaq.
https://meat-expert.ru
Вспышку АЧС зафиксировали в Калининградской области
Россельхознадзор выявил вспышку АЧС (африканской чумы свиней) в Калининградской области. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Штамм вируса был выявлен в мясе дикого кабана, найденного в Багратионовском районе. Во вторник, 13 февраля, по итогам лабораторных исследований, проводившихся на базе СП "Гвардейская ветеринарная лаборатория" в выбранном патологическом материале мяса дикого кабана был найден штамм вируса африканской чумы свиней.
В настоящий момент эксперты государственной ветеринарной службы по региону осуществляют мероприятия по недопущению распространения и устранения очагов АЧС.
Ранее информационное агентство Nation News сообщало, что очаг африканской чумы свиней нашли в одном из районов Подмосковья.
Европейская комиссия проведет аудит российской системы ветеринарного контроля при производстве животноводческой продукции
В период с 12 по 23 марта 2018 года экспертная группа Генерального директората здравоохранения и продовольственной безопасности Европейской комиссии проведет аудит российской системы ветеринарного контроля для оценки эффективности мер обеспечения безопасности производства продукции животного происхождения, поставляемой в Европейский Союз. В частности, речь идет о молоке, молочной продукции и кишечных оболочках.
В настоящее время согласовывается программа мероприятия.
Источник: http://www.fsvps.ru/
В 2018 году ожидается рост производства говядины
Ежемесячные прогнозы спроса и предложения на продовольственные товары (WASDE) в США содержали ряд интересных идей, но аналитиков СМЕ заинтересовали два конкретных момента, сообщает аналитическое агентство Steiner Consulting Group, DLR Division, Inc.
Во-первых, какова ситуация с поставками кормов во всем мире и потенциальное воздействие, которое это может иметь для производителей скота и птицы в этом году. Во-вторых, внесло ли Министерство сельского хозяйства США существенные изменения в свои оценки потребления говядины и свинины в этом году, учитывая устойчивый темп экспорта и более низкий рост поголовья телят в 2017 году.
Кормовые поставки: Министерство сельского хозяйства США (USDA) обычно не меняет оценки производства кукурузы в февральском отчете. Тем не менее, произошли заметные изменения в прогнозируемом экспорте кукурузы, отражающие темпы поставок к этому моменту и потенциальное воздействие, которое приведет к сокращению поставок в мире и ослаблению доллара США.
USDA увеличило прогноз экспорта кукурузы на 125 миллионов бушелей (+6,5 процента) по сравнению с январской оценкой. Сокращение запасов было снижено на аналогичную сумму и составило 5 процентов по сравнению с тем, что прогнозировалось в январе.
Мировое производство кукурузы также было пересмотрено ниже, в основном из-за резкого сокращения прогнозов производства в Аргентине. Сейчас ожидается, что производство кукурузы в Аргентине составит 39 миллионов тонн, что на 3 миллиона тонн меньше, чем прогнозировалось в январе (сокращение на 7 процентов).
Хотя аргентинское производство значительно меньше, чем в США, страна является крупным мировым экспортером кукурузы, и ожидается, что сокращение производства напрямую повлияет на то, сколько аргентинских производителей смогут продавать кукурузу на мировом рынке. По прогнозам, экспорт аргентинской кукурузы составит 27,5 млн. тонн, что на 5,2% меньше, чем прогнозировалось ранее.
В настоящее время ожидается, что мировые запасы кукурузы составят 203 млн. тонн против почти 230 млн. тонн в прошлом году и 215 млн. тонн годом ранее. В то же время глобальные поставки скота и птицы расширяются, и ожидается, что спрос на мясо будет поддерживать более высокие уровни потребления в 2018 и 2019 годах.
Текущие мировые поставки по-прежнему остаются адекватными, но они сократились более быстрыми темпами, чем ожидалось ранее. Часто американские аналитики склонны сосредотачиваться на поставках кукурузы в США, которые остаются довольно большими с исторической точки зрения. Однако недавние события в Аргентине подчеркивают, насколько быстро ситуация может измениться. Погодные условия в Северной Америке и Европе в ближайшие весну и лето будут иметь решающее значение для производства кормов и, в конечном итоге, мировых рынков животноводства.
Потребление мяса: USDA снизило свой прогноз потребления на душу населения в 2018 году, пересмотрев свою оценку за 2017 год. Текущий прогноз потребления говядины в США в 2018 году увеличился на 4 процента по сравнению с январем, когда прогнозируемый рост потребления составил 4,5 процента.
Снижение потребления говядины на душу населения стало результатом скромного пересмотра прогноза производства говядины в сторону уменьшения (-35 млн. фунтов) и увеличения экспорта говядины (+40 млн. фунтов). USDA по-прежнему ожидает, что производство говядины увеличится на 5,9 процента в 2018 году, а производство во втором квартале, как прогнозируется, вырастет на 12 процентов.
Также ожидается, что поставки свинины в 2018 году значительно вырастут, но, как и в случае с говядиной, у США теперь более позитивный взгляд на спрос, и ожидается, что ценовой отклик будет весьма скромным. Министерство сельского хозяйства США снизило прогноз на производство свинины на 75 миллионов фунтов по сравнению с январской оценкой, но все же ожидает, что производство вырастет на 5 процентов по сравнению с предыдущим годом, а потребление на душу населения, по прогнозам, возрастет на 3,4 процента по сравнению с предыдущим годом.
Россельхознадзор планирует обсудить с бразильскими коллегами проблему рактопамина в мясе
Россельхознадзор наметил в четверг провести переговоры с бразильскими коллегами в связи с обнаружением в мясе из Бразилии рактопамина (кормовая добавка для наращивания мышечной массы).
"Сегодня планируем провести телефонные переговоры с бразильскими коллегами для того, чтобы обсудить вопрос о наличии рактопамина в поставляемой в Россию животноводческой продукции с предприятий Бразилии", - сообщила "Интерфаксу" пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано.
Проблема возникла в связи с тем, что ФГИС "Ветис" зафиксировала наличие рактопамина в свинине, ввезенной с четырех предприятий Бразилии. В Россельхознадзоре не исключают, что это обстоятельство может стать основанием для запрета поставок мяса из Бразилии. Причем речь идет как о свинине, так и о говядине, поскольку служба оценивает риски поставок в целом.
В Россельхознадзоре напомнили, что именно обнаружение рактопамина в бразильском мясе в 2014 году стало причиной существенного ограничения числа поставщиков в РФ из этой страны. Тогда компетентные службы Бразилии брали на себя обязательство гарантировать безопасность поставок, однако потенциально опасное мясо все-таки было отправлено в РФ.
Ранее в Россельхознадзоре не исключили, что ограничение может быть введено на следующей неделе.
В РФ использование рактопамина запрещено.
Бразилия является одним из крупных поставщиков мяса в РФ.
По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), в 2016 году Бразилия поставила в РФ 129 тыс. тонн говядины (162,6 тыс. тонн в 2015 году). В январе-сентябре этого года импорт составил 98,5 тыс. тонн. Поставки свинины с 2016 году увеличились до 240,1 тыс. тонн с 231,9 тыс. тонн в 2015 году. За 9 месяцев в РФ было ввезено 191,3 тыс. тонн бразильской свинины.
В России возможны проблемы с витаминами для животноводства
31 октября 2017 на заводе компании BASF по производству цитраля - продукта необходимого для производства витаминов - произошел пожар и концерн объявил форс-мажор, в соответствии со которым, компания приостановила производство витаминов А и Е и некоторых каротиноидов на неопределенный срок. Напомним, что компания BASF является крупнейшим производителем целого ряда витаминов, а также крупнейшим поставщиком этой продукции на российский рынок. По данным ИАА «ИМИТ» в 2016 году на долю BASF пришлось 43% поставок витамина А и 36% поставок витамина Е импортируемых в Россию.
С начала ноября цена на витамин А на европейском рынке выросла на 90 %, а на витамин Е - на 250 %. Такой скачкообразный рост в первую очередь связан с остановкой производства компании BASF и, как следствие, надвигающимся мировом дефиците этих продуктов, который может привести к серьезным потерям в сельскохозяйственном секторе.
Учитывая, что в нашей стране отсутствует производство собственное витаминов, а все животноводы используют импортные продукты, в ближайшее время можно ожидать стремительный взлет цен на эти витамины и на отечественном рынке. Пик роста может прийтись на декабрь 2017 - январь 2018 года, когда будут распроданы запасы завезенные в Россию до ноября 2017 года. Ситуация усугубляется еще и тем, что Россельхознадзор ввел дополнительные требования по предоставлению ветеринарных сертификатов на ряд необходимых витаминов, что существенно ограничило число поставщиков и может привести к еще более серьезному взлету цен на эти продукты уже в России.
В Бразилии пообещали разобраться в ситуации с поставками мяса после их ограничения в РФ
В понедельник Россельхознадзор сообщил о решении с 1 декабря временно ограничить поставки свинины и говядины из Бразилии из-за того, что в мясе нашли препарат для ускорения роста животных.
Бразилия внесет исправления в организацию поставок говядины и свинины в Россию. Об этом заявил в понедельник в Бразилиа министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения южноамериканской страны Блайру Мажжи.
"В Бразилии и многих других странах рактопамин разрешен. Европа и Россия не допускают [его применения]. У нас в министерстве есть программа, которая это отслеживает, и у нас есть гарантия того, что в продукции, отправляемой в Россию, его нет. Если какая-то компания смошенничала, что-то упустила или не смогла проконтролировать данный вопрос, то да, они могут делать замечания, а мы здесь внесем исправления", - цитирует Мажжи газета Globo.
Ранее Россельхознадзор сообщил о решении с 1 декабря временно ограничить поставки свинины и говядины из Бразилии. В этой продукции был обнаружен рактопамин, который используется для ускорения роста животных. Препарат расщепляет жиры и способствует интенсивному наращиванию мышц. Согласно действующему российскому законодательству, при производстве пищевой продукции запрещено применение рактопамина и других стимуляторов роста мышечной массы животных, а также ввоз в Россию продукции, полученной с применением данных веществ.
По сведениям Бразильской ассоциации производителей животного белка и Бразильской ассоциации экспортеров мяса, в 2016 году Россия занимала первое место в мире среди импортеров свинины из крупнейшей южноамериканской страны (245 тыс. т) и пятое - среди импортеров ее говядины (139 тыс. т).
Источник: ТАСС
Россельхознадзор обеспокоен ростом поставок мяса и масла с Украины.
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт обратил внимание на увеличение объема поставок продуктов животноводства из соседней страны, где распространилась африканская чума свиней По данным российского ведомства, в прошлом году на Украине было зафиксировано около 90 вспышек африканской чумы свиней. «Очень беспокоит Украина, потому что через границу стали ехать абсолютно большие количества масла и мяса. Все это останавливается, причем в благополучных областях, а на Украине — развитие африканской чумы свиней. Мы уже задерживали определенные колбасные изделия из Украины с геномом африканской чумы», — заявил глава Россельхознадзора Сергей Данкверт.